Bryggeselskap

Brygga og grillterrassen egner seg meget godt til selskaper om sommeren. Vi har flere muligheter for store og små selskaper.

Sommerbuffet kr 495.-

 

En flott buffet bestående av varme og kalde retter

 

Salat med fetaost, potetsalat, asparges med parmesan og balsamicosirup, oliven, foccacia og aioli

Allergener: Hvetegluten, egg, sennep, melk

 

150g helstekt oksefilet, 100g kylling, 180g spareribs i bbqsaus, helbakt laksefilet, marinerte aspargesbønner og champignon, stekte poteter og rødvinssaus

Allergener: Hvetegluten, egg, sennep

 

Vaniljebavaroise med Jordbær, kransekake og sjokoladebrekk

Allergener: Egg, melk, soyalecitin, nøtter

 

 

 

Skalldyrbuffet kr 495.-

 

Vårt skalldyrbord består av reker, dampede blåskjell, kokt kongekrabbe,  ½ hummer, 3 stekte kamskjell, foccacia, aioli, sitron og salat

Allergener: Skalldyr, bløtdyr, hvete, egg, sennep

 

Ønsker du østers på skalldyrbuffeten kan dette bestilles i tillegg. kr 45,- pr stk

(bestilles minimum 4 dager før selskapet)

Allergener: Bløtdyr

 

 

 

Rekeaften kr 290.-


750 gram store upillede reker med loff, smør, majones, aioli, dill og sitron

Allergener: Skalldyr, bløtdyr, hvete, egg, sennep

 

 

 

Dessert kr 125.-

 

Vaniljebavaroise med jordbær, kransekake og sjokoladebrekk

Allergener: Egg, melk, soyalecitin, nøtter